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Huevos duros perfectos

Si quieres que los huevos duros queden perfectos y no se salga la clara, debes añadir al agua de cocción un chorito de vinagre y sal. así si se raja la cáscara el vinagre formará una especie de cicatriz e impedira que la clara salga

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Fuera olores

Para evitar el olor que deja el pescado frito por la casa.frota la sarten con un limón antes de freirlo

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Montar nata

Si quieres que la nata monte mejor debe tener 35% materia grasa, estar muy fría y ademas hay que despegar los dobleces del brik y agitar muy bien para mezclar bien la grasa. verás como así monta más fácil

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Quesos

Si el queso se te ha secado en la nevera rallalo y utilizalo para cocinar

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Caldo de hervir verduras

Cuando cueces verduras ejemplo: guisantes,judias tiernas ect..., no tires el agua,pues habra cogido el gusto de la verdura hervida,y lo puedes hacer una rica sopa de verduras ó crema de verduras.lidia.

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Alcachofas

Para que las alcachofas al cortarlas no se queden negras,las pones inmediatamente cortadas en agua y limon,veras como se conservan igual.lidia.

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Cocer huevos

Yo siempre que cuezo los huevos los embuelbo en papel de aluminio asi si se rompen no se sale el huevo en el agua

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Mantequilla para la pasta

Cuando cuezo pasta le añado al agua una nuez de mantequilla al agua para que no se pegue en el fondo o otra opción seria añadir unas gotas de aceite

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Conservar fresas

Para conservarlas frescas y en perfecto estado colocarlas en un colador en la nevera los agujeros del colador permitirán que el aire frío circule entre las mismas,

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Ajos

No guardar el ajo en la nevera porque se pudriría en pocos dias

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Tomate casero

Si la salsa de tomate casero esta un poco acida añadir una cucharada de azúcar

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Fregadero

Para evitar los atascos en el desagüe .echar una vez a la semana una cucharada sopera de sal mezclada con agua

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Tomates maduros

Si tienes tomates maduros y no quieres que se estropen metelos en el congelador.cuando los necesites para cocinar pasalos por debajo del grifo,la piel se desprende sola

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Limón

Si solo vas a utilizar unos gotas de limó no lo partas pinchalo con un tenedor y utiliza lo que necesites.el resto se mantendra en perfectas condiciones

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