Una salsa más espesa para los estofados

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Si quieres que tus estofados de legumbres tengan la salsa más espesa, tritura con la batidora eléctrica un par de cucharadas de legumbres con un poco de Caldo de Verduras Gallina Blanca. Añádelo al estofado unos minutos antes de apagar el fuego y remueve. ¡Verás qué cambio!

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así puedes repartirla de forma homogénea para que se integre bien y todos los ingredientes cojan el sabor tan rico de la picada. y también te aseguras de que todos tus invitados la prueben, porque a veces si ponemos la picada después, no calculamos bien las raciones y unos tienen demasiada y otros demasiada poca ;)
 
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