Para que la salsa de esta receta te salga perfecta tendrás que triturarla para que desaparezcan los grumos. Una buena opción es utilizar una batidora, cuanto más rato estés mejor te va a quedar. Otro truco algo más rápido es pasar la salsa por el colador chino. Asegúrate de desplazar el mazo por las paredes de colador para aprovechar bien toda la salsa y repasa, por último, la parte exterior con una espátula.
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