Si quieres que los rellenos, tanto dulces como salados, te queden más cremosos, una solución es añadir requesón a la mezcla. De esta forma aportarás cremosidad al conjunto pero sin alterar demasiado su sabor, ya que el requesón es un tipo de queso muy suave y neutro que queda muy bien tanto en preparaciones dulces como saladas. ¿Ya lo has probado?
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