Artículos y trucos

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Decoración: mini cienpiés de verano

Decoración: mini cienpiés de verano

2 pepinos
6 tomates rojos pequeños
aceitunas negras sin hueso
granos de maiz hervido
1 rábano
guisantes
ramita de hinojo
mayonesa al gusto


hacer un corte alargado a un cogombre y poner encima los tomates pequeños.
cortar el otro cogombre en rodajas y ponerlas entre los tomates
con las otras rodajas de cogombre hacer anillas y despues cortarlas por la mitad, y obtendremos las piernas.
cortar una aceituna negra en dos mitades, y cada mitada en 4 partes. así tendremos los zapatos.
poner las patas en su sitio con los zapatos.
cortar el maiz a lo largo en dos mitades. que seran los ojos. hacer las pupilas con 2 trocitos muy pequeños de aceituna negra. la nariz sera medio guisante y la boca, 1 rodaja de rabano.
engancharlo todo como si fuera una maqueta con gotitas de maionesa y decorar las antenas con el hinojo.
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Decoración: las mariquitas de verano

Decoración: las mariquitas de verano

1 rebanada de pan
1 hoja de lechuga
1 trozo de queso
1 tomate pequeño
aceituna negra sin hueso
caviar negro al uso
semillas de sésamo al gusto
mayonesa
hinojo


partir por la mitad el tomate rojo.
con un cuchillo hacer un pequeño corte en la mitad del tomate.
cortar un trocito de aceituna negra.
poner el caviar o semillas de sesamo sobre el tomate y tendreis las manchas negras.
dibujar los ojos y la boca con maionesa.
untar la rebanada de pan con maionesa y poner el trozo de queso encima.
agregar una hoja de lechuga bien tierna.
poner la mariquita sobre la rebanada de pan. y hacer las antenas con un trozito de hinojo. si no hos gusta que la mariquita hos quede sola, agregar una gemela.
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Vaca rosa (combinado)

Vaca rosa (combinado)

1 vaso de leche fría
5 cubitos de hielo
1 chupito de grosella

mezclarlo todo y servirlo muy frío.

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Decoración: la hormiguita

Decoración: la hormiguita

3 tomates rojos
rábano
2 rodajas de pepinos
guisantes
ramitas de hinojo
col lombarda
sazonador avecrem caldo de pollo


hacer dos cortes triangulares en un tomate. hacer un corte horizontal para hacer la boca. meter dentro el tomate dos trocitos de rodajas de rabano y ya tendremos los dientes.

con un vaciador agujearemos las rodajas de cogombre. cortar dos de la misma medida de rabano. hacer el ojo poniendo las rodajas de rabano dentro de los agujeros del cogombre y encima pero en medio el gusante. y hacer las pupilas con un trocito de hinojo.

hacer un pequeño corte a los triangulos del tomate y sacar la pulpa. hacer los triangulos y meterlos dentro de los agujeros del tomate y entre medio.

poner las tiritas de hinojo para hacer las antenas. para enganchar los ojos poner unas gotitas de mayonesa y detras de la cabeza poner dos tomates.

hacer las patas con las otras tiritas de hinojo. para acabar, hacerle una cama de col lombarda. sazonar con avecrem caldo de pollo.
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Para que no se oxiden las verduras

Para que no se oxiden las verduras

Para que las verduras no se oxiden y se ennegrezcan mientras las preparamos, cuando las peles y cortes colócalas en un cuenco con agua y un chorrito de limón , este evitara que se oxiden
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Eliminar el óxido con cola

Eliminar el óxido con cola

Los refrescos de cola, además de ser una bebida, tiene otras cualidades que se pueden aprovechar en el hogar,como la de eliminar el óxido de los objetos.basta con sumergir el objeto oxidado en el refresco y dejarlo todo el tiempo que sea necesario, para que el líquido actúe, y luego lava la pieza.

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Sacar el olor de ajo de las manos

Sacar el olor de ajo de las manos

Cuando pelamos ajos nos suele quedar su olor en las manos y no es nada agradable, así que para sacarlo lavas el filo del cuchillo debajo del grifo y el olor se va de las manos. provadlo que funciona.

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Olla a presión limpia

Olla a presión limpia

El fondo de las ollas a presión acaba oscureciéndose con el paso del tiempo. para eliminar esos cercos oscuros, hay que frotar el interior con una esponja humedecida en vinagre. después, lava la olla con jabón, aclara y seca.

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Rascar comida pegada

Rascar comida pegada

Antes de darle al estropajo en una sartén con comida pegada y para no rallarla, échale un chorro de vinagre de vino y ponla a fuego medio para que se despegue la comida.
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Sartén sin comida pegada

Sartén sin comida pegada

Para que no se pegue la comida en la sartén, es mejor dejar enfriar la sartén antes de meterla bajo el chorro del grifo, ya sea caliente o fria.
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Conservar claras de huevo

Conservar claras de huevo

Cuando necesites solo las yemas de huevo para realizar una receta, conserva las claras en el congelador, metidas en una bolsa hermética, luego para utilizarlas, dejalas a temperatura ambiente, y listas para cualquier plato (tortilla, montar a punto de nieve, etc..

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Conservar limones

Conservar limones

Mete los limones enteros en el congelador, cuando los necesites sólo tienes que dejarlos unos segundos bajo el grifo con agua caliente

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Cocer un huevo sin que se rompa

Cocer un huevo sin que se rompa

Solo hay que agregar un poco de vinagre al agua de cocción

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Patatas fritas

Patatas fritas

Cuando hagas patatas fritas para que queden mas crujientes, meteles palillos por dentro cuando las frias
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Limpiar champiñones

Limpiar champiñones

Para que los champiñones no absorban agua es mejor limpiarlos con una servilleta para eliminar los restos de tierra que traen, si los metes debajo del grifo absorben mucha agua y al cocinarlos la sueltan y tienen que estar mas tiempo al fuego para que reduzca toda el agua.

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Aceite aromatizado de trufas

Aceite aromatizado de trufas

Para conseguir un estupendo aceite aromatizado de trufas ,dejar mazerar 2ó3 trufas durante 48 horas en él. lo mismo se puede hacer con unos  huevos colocalos en un recipiente hermeticamente cerrado, luego serviran para hacer tortilla o revueltos (nunca huevos duros) al aroma de trufa.¡un plato sencillo pero de lujo!.