Lechuga y apio

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Si en lugar de guardarlos en la nevera en bolsas de plástico, las guardas en bolsas de papel se conservarán mucho más tiempo

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 sofreír aparte la zanahoria y el apio

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si queremos crear un perfecto equilibrio entre los sabores del pollo y las verduras, lo mejor es freír las verduras aparte. además, evitaremos que las verduras absorban la grasa del pollo al freírse. 

 
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Corta la lechuga para que no se oxide

Corta la lechuga para que no se oxide

para que lechuga que utilices en tu ensalada guarde todas sus propiedades y no se oxide sigue este consejo: no las cortes con cuchillos metálicos. en vez de ellos puedes cortarlas con las manos, con cuchillos de plástico o con cuchillos de cerámica. 
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El apio, bien fino

El apio, bien fino

 

el apio es sano y muy rico pero tiene un problema: su tallo está lleno de filamentos. estos pueden ser muy molestos cuando lo comas en la ensalada. así que para eliminarlos utiliza un cuchillo y con la punta tira de la base de los filamentos hacia arriba. ya verás como se desprenden sin problemas.

 
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Apio sin filamentos

Apio sin filamentos

el apio es una hortaliza que está formada por filamentos finos. si no los quitamos pueden quedar en la sopa o cocido y ser molestos a la hora de comer. así que te recomendamos que los quites antes de cortar el apio. así, tu sopa quedará perfecta. 
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