La salsa con la consistencia deseada

Si quieres que la salsa te quede más líquida, añádele un poco de agua. Si, por lo contrario, quieres una consistencia más espesa, puedes hacerlo mezclando un poco de harina de maíz. ¡Pero recuerda! Si diluyes la harina no lo hagas con la salsa caliente, ya que así seguro que no te quedan grumos. 

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así puedes repartirla de forma homogénea para que se integre bien y todos los ingredientes cojan el sabor tan rico de la picada. y también te aseguras de que todos tus invitados la prueben, porque a veces si ponemos la picada después, no calculamos bien las raciones y unos tienen demasiada y otros demasiada poca ;)
 
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