Hidrata los tomates para tu salsa pesto

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Una forma de dar un toque distinto a la salsa pesto es añadirle tomates deshidratados. Para que sean más fáciles de triturar con el resto de ingredientes, hidrátalos con agua caliente. Este simple procedimiento hará que tu salsa sea más suave y sabrosa. 

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así puedes repartirla de forma homogénea para que se integre bien y todos los ingredientes cojan el sabor tan rico de la picada. y también te aseguras de que todos tus invitados la prueben, porque a veces si ponemos la picada después, no calculamos bien las raciones y unos tienen demasiada y otros demasiada poca ;)
 
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