Para que no dé pereza formar las bolas de las albóndigas y no pringarse las manos hay un truco que funciona genial. Utiliza una huevera de las de plástico, de 6 uds. Ábrela y pon un poco de harina en cada uno de los huecos. Luego, con una cuchara introduce una porción de carne en los 6 huecos de un lado. Cierra la huevera y agítala con fuerza. ¡Cuando la abras tendrás las 6 albóndigas perfectas e iguales!
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