Evita que se pegue la pasta

Para que la pasta te quede al dente y no se pegue, incluso después de haber pasado horas de su cocción, lo mejor es enfriarla con agua y escurrirla bien antes de utilizarla. De esta manera, quedará suelta y como si la acabaras de cocer. 

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puedes dar forma a tus galletas estirando la masa y cortándolas con un corta-pastas redondo. puedes probar a cambiar el corta-pastas redondo por otros con formas diversas para dar a cada galleta la forma que más te guste. de hecho, actualmente podrás encontrar muchas formas diferentes en el mercado. ¡descúbrelas!

 
 
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Pastas

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Un chorro de aceite, laurel y orégano al hervir la pasta, le realza el sabor. y aroma.

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