Ensalada de cinco estrellas

Si quieres quedar como un rey puedes hacer una decoración adicional para tu ensalada y dejar a todos maravillados. Corta unas tiras finas de piel de naranja y pon a calentar 70 g de azúcar y 100 ml de agua en un cazo a fuego medio. Cuando el azúcar se haya derretido y se haya formado un almíbar, baja el fuego y agrega las tiras de piel. Déjalas cocer unos minutos a fuego lento. Escúrrelas y enfríalas. Sírvelas con la ensalada y ¡buen provecho!

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