Conserva el sabor y el color de los calabacines

Una manera de que los calabacines no pierdan su fantástico color es escaldarlos unos segundos y después refrescarlos. Otra técnica que además respecta al máximo sus propiedades es la cocción al vapor. Cocínalos de esta manera durante 4-5 minutos y te quedarán unos calabacines suaves y llenos de sabor y color. 

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