Para deshuesar el picantón practícale una incisión longitudinal por la espalda. Con ayuda de un cuchillo o con la punta de los dedos, resigue las costillas del animal con cuidado hasta la punta del esternón (la parte en que se unen las dos pechugas). Separa las piernas y elimina los huesos del tronco del animal.
Realiza un corte en el contramuslo del ave y elimínale el hueso. Puedes dejar el muslo con su hueso, igual que las alas.
Añade este artículo a tus favoritos
Y tenla a mano siempre que quieras
El truco ha sido copiado
Encuentra la receta que buscas
Te sugerimos...
No encontramos resultados para tu búsqueda.
Verifica la ortografía o prueba con una palabra diferente.
Filtrar
Tiempo
Nivel
