Para que un asado resulte más suave, pon el cordero a macerar un par de horas en una mezcla de vinagre, pimienta y sal. A la hora de cocinarlo, escurre bien el vinagre. Prueba también con pollo o ternera.
¿qué te ha parecido esta pedazo de receta de moussaka?
es más fácil de lo que parece y, sobre todo, te ahorras el paso de hidratar las láminas de lasaña, para lo que hace falta tener un poco de mañana, ¡con esta receta solo es cortar, salar y freír la berenjena! pero no te creas que las berenjenas son el único vegetal con el que se puede hacer esta receta, prueba con esta receta de musaka con patatas. también, si buscas no complicarte mucho con tu receta de moussaka, esta moussaka fácil te va a encantar.
si quieres darle una vuelta a esta tradicional comida griega con berenjenas, deberías probar a cambiar la carne de cordero por carne de ternera o incluso de atún como hacemos con esta receta de musaka de atún. otra opción para tener más variedad a la hora de moussaka es adaptar rellenos típicos de lasaña para estas recetas como es el caso de lasaña de berenjena y calabacín.
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