Si compras albahaca para decorar y te sobra, ¡no la tires! Aprovechala para aromatizar mantequilla. Mézclala con mantequilla, remueve con un tenedor y coloca la mezcla sobre film de cocina. Hacemos un rollito bien apretado y lo introducimos en el frigorífico. Cuando se endurezca, se puede cortar en medallones para servir junto a carnes, pescados o en el aperitivo.
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