Apio para reforzar el sabor

2 valoraciones

Las hojas que te sobren de un apio, no las tires: déjalas secar y luego, pícalas bien y guárdalas en un sitio fresco dentro de un bote. Te servira para intensificar el sabor de infinidad de platos.

Valora esta receta 2 valoraciones
Añade este artículo a tus favoritos Y tenla a mano siempre que quieras

Recetas relacionadas

  • 20 min
  • Fácil
Crema de zanahoria y apio

Crema de zanahoria y apio

9 valoraciones
  • 20 min
  • Fácil
Puré de patatas y apio

Puré de patatas y apio

12 valoraciones
  • 20 min
  • Fácil
Requesón frito con apio

Requesón frito con apio

1 valoraciones
  • 20 min
  • Intermedio
Pollo guisado con apio y arroz

Pollo guisado con apio y arroz

5 valoraciones

Trucos de cocina relacionados

¡TRUCO!
 sofreír aparte la zanahoria y el apio

 sofreír aparte la zanahoria y el apio

si queremos crear un perfecto equilibrio entre los sabores del pollo y las verduras, lo mejor es freír las verduras aparte. además, evitaremos que las verduras absorban la grasa del pollo al freírse. 

 
¡TRUCO!
El apio, bien fino

El apio, bien fino

 

el apio es sano y muy rico pero tiene un problema: su tallo está lleno de filamentos. estos pueden ser muy molestos cuando lo comas en la ensalada. así que para eliminarlos utiliza un cuchillo y con la punta tira de la base de los filamentos hacia arriba. ya verás como se desprenden sin problemas.

 
¡TRUCO!
Apio sin filamentos

Apio sin filamentos

el apio es una hortaliza que está formada por filamentos finos. si no los quitamos pueden quedar en la sopa o cocido y ser molestos a la hora de comer. así que te recomendamos que los quites antes de cortar el apio. así, tu sopa quedará perfecta. 
¡TRUCO!
El apio, bien fino

El apio, bien fino

el tallo del apio está lleno de filamentos que pueden ser muy molestos cuando preparas una crema. para eliminarlos, utiliza un cuchillo y con la punta tira de la base de los filamentos hacia arriba, verás cómo se desprenden fácilmente. ¡así podrás preparar una crema sin sorpresas!
El truco ha sido copiado