Como el mismo nombre de la receta dice, se trata de unas lentejas rápidas. Así pues, la mejor opción va a ser utilizar las lentejas rojas o de coral, ya que tienen una cocción más rápida.
En un bol con abundante agua, añade las lentejas y enjuágalas muy bien. Repite este proceso hasta que el agua salga bien limpia. Después, ¡ya estarán listas para ser cocinadas!
¡Pruébalas y verás como no te dejarás indiferente! Además de ser muy rápidas de hacer, tienen un buenísimo sabor que conquistará el paladar de los tuyos.
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