Tortilla de esparragos y queso gratinada
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Paso 1 de 5
Cuece los esparragos en agua hirviendo durante 5 minutos, escurrelos, cortalos en trozos de aproximadamente 5 cm
Paso 2 de 5
Frielos en una sarten con aceite a fuego vivo, durante un par de minutos, retiralos
Paso 3 de 5
Bate los huevos con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo Granulado, añade el queso rallado y salpimenta
Paso 4 de 5
En una sarten antiadherente con un poco de aceite caliente, echa los huevos batidos y despues los esparragos, cuece a fuego suave durante 7 u 8 minutos, dandole la vuelta a media coccion
Paso 5 de 5
Gratina la tortilla en el horno durante unos minutos y sirvela enseguida cortada en porciones regulares
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Tortilla de esparragos y queso gratinada
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