Torrijas espolvoreadas con canela y azúcar

calienta la leche y añade el azúcar, a continuación coloca esta mezcla en un plato o recipiente hondo y poco a poco vas poniendo las rebanadas de pan (que si tienes ganas puedes cortar con diferentes formas), dejando que se empapen con la leche y el azúcar. Pero cuidado con que la humedad comience a deshacer el pan.

Luego las retiras y las colocas en una fuente para que echen el excedente de leche.

pasar el pan por los huevos, que ya tienes que tener batidos, y de ahí los llevas a la sartén para ser fritos, logrando que queden dorados por ambos lados

Una vez que quedaron doraditos debes espolvorearlos con canela y azúcar al gusto. Frías o calientes serán bien recibidas por los comensales.