Terrina de calabacín
¿Crees que para hacer una lasaña hace falta utilizar pasta? Pues, si es así esta receta te va a demostrar lo contrario ya que una hortaliza tan nutritiva como el Además, para marcar la diferencia y demostrarles a todos lo que vales en la cocina lo mejor es presentarla en terrinas individuales y decorarlo con escamas de parmesano. ¡Una delicia!
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Paso 1 de 3
Lava y limpia los calabacines; a continuación, colócalos sobre una madera y corta en rodajas no muy gruesas. Precalienta la parrilla y cocina las verduras durante unos minutos.
Precalienta el horno a 180 ° C.
Paso 2 de 3
Pon algunos calabacines asados en una fuente de horno ligeramente engrasada y cubre con queso parmesano y salsa de tomate con carne picada, que habrás hecho previamente; repite el proceso, formando varias capas. Finalizada la preparación vierte salsa ragú y las escamas de parmesano.
Paso 3 de 3
Pon la terrina en el horno y cocina durante 15 minutos. Sirve.
Lánzate a probar otra receta súper fácil de hacer como esta de carpaccio de atún que está exquisita y es muy sana.
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