Tarta fría de café

Preparar una tarta de café fría lleva muy poco tiempo y queda un postre verdaderamente gustoso. En primer lugar, pondremos a calentar la mitad de la nata con el azúcar y el café soluble.

En un bol mezclamos el resto de la nata con el preparado para el flan.En el momento que empieza a hervir la nata añadimos la mezcla y removemos hasta que espese.

Vertemos en un molde y metemos en la nevera minimo 2 horas.
Quitamos el hueso a las cerezas, mezclamos las cerezas con el coulis de frutos rojos.

Por último, desmoldamos nuestra tarta fría de café y la decoramos con las cerezas. ¡Y a la mesa!