Preguntas frecuentes a nuestro Chef Guía
Por si te falta un ingrediente...
De la mar, el mero, y de la tierra, el carnero.
“del mar, el mero, y de la tierra, el carnero. de la mar el mero, de la tierra el carnero y de navarra el rico cordero. de la mar, el mero y, de la...
Salsa americana y sus derivados
La salsa americana es una salsa ampliamente usada en platos de pescados y mariscos. para hacerla, saltearemos caparazones de crustáeceos, como gamb...
¿recetas de caldo o consomé?
Un caldo y un consomé no son lo mismo, para hacer un caldo, nada mejor que un caldo casero de pollo gallina blanca. rápido y natural, perfecto para...
¿los mariscos y el salmón engordan?
Muchas veces nos obsesionamos con las caloría de los ingredientes cuando lo realmente importante, en muchos casos, lo importante no es el qué sino ...
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Gallina Blanca Chef Guía
Tarta de puerro y salmón
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