¿Cuántos comensales?
4
Calabaza
Calabaza
1 kilo
Huevo
Huevo
4 unidades
Leche condensada
Leche condensada
1 lata pequeña
Azúcar blanco
Azúcar blanco
al gusto
Harina
Harina
al gusto
Canela
Canela
al gusto en polvo
Sal gorda
Sal gorda
al gusto
Levadura
Levadura
1 sobre
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Paso 1 de 3

guisar la calabaza con sal gorda hasta que rompa a cocer y escurrirla bien

Paso 2 de 3

batir las claras de los huevos a punto de nieve y añadir las yemas y azucar,ir batiendo con una batidora de varillas y seguir añadiendo el resto de ingredientes poco a poco y seguir batiendo.

Paso 3 de 3

untar el molde con mantequilla y harina,volcar la masa y meterlo al horno a 150 grados durante 45 minutos y servir con azucar glass y canela por encima espolvoreado.

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