Tagarninas aliñadas
¿Cuántos comensales?
2
Tagarnina
250 gramos
Cebolla
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
Vinagre de jerez
2 cucharadas
Huevo duro
2 unidades
Agua
al gusto
Sal
al gusto
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Paso 1 de 2
Limpiar los cardillos de las tagarninas y cocerlos en agua con sal, cuando esten tiernos, apartarlos, escurrirlos y dejarlos enfriar.
Paso 2 de 2
Trocear los tallos y ponerlos en una ensaladera, añadir la cebolla picada y los huevos duros troceados, sazonar y aliñarlas con aceite de oliva y vinagre.
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