¿Cuántos comensales?
4
Cous cous
Cous cous
300 gramos
Perejil
Perejil
al gusto
Menta
Menta
al gusto fresca
Sal
Sal
al gusto
Vinagre de jerez
Vinagre de jerez
al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
Aceituna negra
Aceituna negra
100 gramos
Huevo duro
Huevo duro
2 unidades
Cebolla
Cebolla
2 unidades
Pimiento verde
Pimiento verde
2 unidades
Pepino
Pepino
2 unidades
Tomate de ensalada
Tomate de ensalada
3 unidades
Eneldo
Eneldo
al gusto
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Paso 1 de 1

Poner el cous cous en un recipiente, llevar a ebullición 400 mililitros de agua, echarla por encima del cous cous, tapar y dejar 5 minutos, destapar, echarle una cucharada de aceite y remover. Cortar los tomates, los pepinos los pimientos, las cebollas, los huevos duros, incorporarlos al cous cous y remover. Picar la menta el perejil y el eneldo, sal, un poco de vinagre, la tarrina de Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca diluida en el aceite y rociar la ensalada, remover, ponerle por encima las aceitunas negras e introducir en la nevera.

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