Información nutricional(por ración)

Energía

286 kcal

Hidratos

22.58 g

Grasas

20.24 g

Fibra

3.30 g

Proteínas

4.83 g

¿Cuántos comensales?
4
Masa de hojaldre
Masa de hojaldre
1 paquete
Zanahoria
Zanahoria
2 unidades
Calabacín
Calabacín
1 unidad
Pimiento rojo
Pimiento rojo
1 unidad
Crema de Champiñones
Nata
Nata
1 decilitro
Yema de huevo
Yema de huevo
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
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Paso 1 de 2

recipe-step-1

Rehogar las verduras picaditas, con un poco de aceite en una sartén, tapar y dejar a fuego lento durante 15 minutos, añadir Crema de Champiñones Gallina Blanca mezclada con la nata. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Paso 2 de 2

recipe-step-2

Estirar la mitad de masa de hojaldre sobre una bandeja de horno barnizada con mantequilla. Poner en el centro las verduras rehogadas y tapar con el resto de masa a modo de pañuelo (en pico). Pintar con yema y pinchar ligeramente. Hornear a 200° durante 25 minutos.

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