Sopa de huevo frito
La sopa de huevo frito es una de estas recetas que todos deberíamos conocer. ¿Por qué? Pues porque es superrápida, facilísima de preparar y seguro que ya tienes todos sus ingredientes en la despensa. ¿Empezamos?
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Paso 1 de 3
Esta receta de sopa de huevo frito es supersencilla y además todos los ingredientes son muy básicos y fáciles de encontrar. Así que no perdamos más el tiempo y ¡empecemos ya!
Ponemos una olla con agua en el fuego y enseguida desmenuzamos la pastilla de Avecrem.
Ahora, mientras esperamos que el agua hierva, empezamos a freír los ajos en una sartén con aceite de oliva. También añadimos las rebanadas de pan, el huevo y la ramita de perejil. Ten cuidado porque debemos mantener estos ingredientes en el fuego muy poco tiempo. La ramita de perejil debemos apenas freírla porque se quema fácilmente, el huevo lo queremos poco hecho y vamos a retirarlo cuando cuaje la clara y los ajos tampoco debemos dejarlos mucho tiempo y vamos a sacarlos del fuego cuando tengan un color dorado.
Finalmente, apagamos el fuego, y ¡seguimos!
Paso 2 de 3
Ponemos el ajo, el pan, el huevo frito y el perejil en un vaso apto para el turmix y trituramos todo hasta que quede una crema homogénea. Si ves que la textura es bastante densa, te aconsejamos que añadas un poquito de agua hirviendo para que sea más fácil de triturar.
Paso 3 de 3
Cuando el agua de la olla empiece a hervir, echamos los fideos y dejamos cocinar unos 3 minutos para que queden tiernos. Después retiramos la olla del fuego y agregamos la crema removiendo bien.
Por último, añadimos un chorrito de vinagre y rectificamos de sal si fuese necesario. ¡Buen provecho!
¿Te ha gustado esta receta? Las sopas siempre son una buena opción para cenar ligero y hacer pasar el frío en invierno. Además, hay mil y una sopas distintas, como por ejemplo, la sopa de berenjena casera o la sopa de cebolla con queso. ¿Has probado alguna de ellas? ¡Están riquísimas!
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Trucos de esta receta
Las sopas y cremas son de esos platos que no pueden faltar en la cocina, ya que se adaptan a todo tipo de situaciones.
las sopas y cremas son de esos platos que no pueden faltar en la cocina, ya que se adaptan a todo tipo de situaciones. desde una cena ligera, para reconfortarnos en los días más fríos o un entrante exquisito para una celebración con amigos y familiares. además, tienen la gran ventaja que son perfectas para tomar tanto frías como calientes, y, por esta razón, las podemos disfrutar durante todo el año. uno de los puntos favorables de esta receta, además de su delicioso sabor, es que es muy fácil de preparar y la tendrás lista en pocos minutos.
la crema de calabaza es la receta perfecta si quieres elaborar un plato saludable, sencillo y sabroso. es una de las cremas de verduras más populares y en esta receta de crema de calabaza, aparte de su gran sabor tiene un secreto guardado: el toque final, ya que la crema se sirve junto con unas pipas de calabaza y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. ¡deliciosa!
y si lo haces con nuestra crema casera de calabaza no solo la podrás preparar en cualquier momento del año sino la tendrás lista en cuestión de minutos.
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