¿Cuántos comensales?
4
Café
Café
1 taza
Azúcar blanco
Azúcar blanco
5 cucharadas
Huevo
Huevo
5 unidades
Queso mascarpone
Queso mascarpone
al gusto
Cacao
Cacao
4 cucharadas
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Paso 1 de 1

Colocar en una bandeja las galletas mojadas con café (no empapadas). En otro recipiente poner las yemas de los huevos, el queso y el azúcar. Mezclar bien. Batir las claras y añadir mezclando bien. Intercalar una capa de galletas y otra de mezcla, de manera que queden unas 4 capas. Esparcir el cacao y meter en el frigorífico unas 2 horas.

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