¿Cuántos comensales?
2
Champiñon laminado
Champiñon laminado
1 lata
Ajo
Ajo
4 dientes
Espárrago verde
Espárrago verde
125 gramos
Sal
Sal
al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra
3-4 cucharadas
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Paso 1 de 5

Lavamos los espárragos y los troceamos hasta que, manualmente, no podamos seguir partiendo. Reservamos. Si son de lata, simplemente, troceamos y escurrimos bien.

Paso 2 de 5

Escurrimos los champiñones y reservamos.

Paso 3 de 5

Pelamos los ajos y picamos muy bien; los echamos en una sartén con un poquito de aceite hasta que se pochen.

Paso 4 de 5

En ese momento, incorporamos los champiñones y los espárragos. Los hacemos a fuego medio-lento.

Paso 5 de 5

Cuando todo el líquido haya reducido, sacamos y listo!!! Es un sabor muy tradicional.

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