Salsa de hierbabuena ó menta
¿Cuántos comensales?
8
Yema de huevo
3 unidades
Azúcar blanco
4 cucharadas
Leche
al gusto
Menta
1 manojo alternativa: hierbabuena
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Paso 1 de 1
Cocer la leche con las hojas de menta ó hierbabuena durante 10 minutos y colar.
Batir las yemas con el azúcar en un cazo de grueso,añadir la leche caliente y mover sobre el fuego hasta que espese ligeramente y cubra la cuchara.
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