Potaje de verduras variadas
¿Cuántos comensales?
2
Alcachofa
1 unidad
1 al gusto
Pimentón dulce
1 cucharada de café
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
Champiñón
1 lata
Garbanzo
250 gramos
Laurel
1 hoja
Tomate
1 unidad
Pimiento verde
1 unidad
Patata
1 unidad
Calabacín
1 unidad
Zanahoria
1 unidad
Cebolla
1 unidad
Pimienta
al gusto
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Paso 1 de 1
Se pican la cebolla, la zanahoria, la patata y el calabacín. Se doran un poco y se les añade el tomate junto el pimiento entero. Luego, se agregan la alcachofa y los champiñones. A continuación, el agua caliente y los garbanzos, y se dejan 30 minutos a fuego lento. Cuando estén tiernos, se les añade una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, la hoja de laurel, los clavos y un poco de pimienta.
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