Name: Patatas gratinadas a la francesa
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo patata; 250 gramo queso gruyère; 3 unidad huevo; 0 litro leche; 0 litro nata líquida para cocinar; 30 gramo mantequilla; 1 pellizco Avecrem Pollo; unidad pimienta

Información nutricional(por ración)

Energía

574 kcal

Hidratos

33.1 g

Grasas

47.6 g

Proteínas

19.3 g

Ingredientes

¿Cuántos comensales?

Patata

1 kilo

Queso gruyère

250 gramos rallado

Huevo

3 unidades

Leche

al gusto

Nata líquida para cocinar

al gusto

Mantequilla

30 gramos

Avecrem Pollo

1 pellizco

Pimienta

al gusto

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Paso 1 de 3

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas. Sazonarlas con Avecrem Ajo y Perejil. Batir los huevos con la leche, la nata, la pimienta y un pellizco de Avecrem Caldo de Pollo.

Paso 2 de 3

Engrasar una fuente de horno y disponer las patatas a capas con queso rallado por encima. Alternar capas de patatas y queso hasta terminar con los ingredientes.

Paso 3 de 3

Regar con el batido de huevos y leche y espolvorear con queso rallado y unas bolas de mantequilla. Hornear durante unos 40 min. a 200°C. en horno precalentado. Pinchar y comprobar el punto de cocción.

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