Muslos de pollo guisados con vino
Los muslos de pollo guisados con vino blanco son una opción deliciosa y fácil de preparar, ideal para compartir en una comida familiar o una cena con amigos. Este plato resalta la esencia del pollo tierno y jugoso, complementado con el sabor aromático del vino blanco, creando una experiencia culinaria que deleitará a todos. Su versatilidad en la cocina permite disfrutarlo tanto como un plato principal acompañado de arroz o puré, como también en tartas o ensaladas al día siguiente. Sin duda, es una receta que puede adaptarse a cualquier ocasión y gusto.
Este guiso tiene sus raíces en la cocina mediterránea, donde el vino es un ingrediente esencial que realza la riqueza de los sabores. A lo largo de los años, se ha popularizado en diversas culturas, cada una aportando su toque personal, desde hierbas aromáticas hasta verduras frescas. Con una historia que combina pasión por la gastronomía y la tradición, los muslos de pollo guisados con vino blanco se han convertido en un favorito no solo por su sabor, sino también por el cálido ambiente que crean en torno a la mesa.
Información nutricional(por ración)
370 kcal
34 g
5 g
30 g
15 g
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Paso 1 de 3
Sofreír los ingredientes base
En una olla a presión, comienza por calentar el aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente, añade el ajo y la cebolla finamente picados, dejando que se sofrían hasta que estén dorados y fragantes. Este paso es crucial para crear la base del sabor en tu guiso de muslos de pollo. Después, agrega las patatas y zanahorias, cortadas en rodajas, colocándolas en el fondo de la olla. Luego, incorpora los muslos de pollo, asegurándote de que queden bien repartidos. Añade la pimienta negra molida y desmenuza la pastilla de Avecrem sobre todos los ingredientes. Por último, vierte el vino blanco, suficiente para casi cubrir los ingredientes, y coloca el clavo de olor, que aportará un toque aromático al guisado de muslos de pollo. Cierra bien la olla a presión para que se cocine uniformemente.
Paso 2 de 3
Cocción del guiso
Aumenta la temperatura a fuego fuerte y permite que la presión se acumule en la olla. Este es un momento clave en la receta de muslos de pollo guisados, ya que la alta presión ayudará a que el pollo se cocine rápidamente y mantenga su jugosidad. Deja cocinar durante unos 15-20 minutos, lo que permitirá que los sabores se integren y el pollo se vuelva tierno. Asegúrate de estar atento al tiempo; es crucial para obtener un delicioso guisado muslos de pollo. Transcurrido este tiempo, apaga el fuego y deja que la presión se libere naturalmente antes de abrir la olla. Esto ayudará a que los sabores estén en su máxima expresión y el guiso tenga la consistencia ideal.
Paso 3 de 3
Servir y disfrutar
Para servir el guido de muslos de pollo, coloca un muslo en cada plato, acompañado de las patatas y zanahorias que se cocieron en el guisado. La combinación de los ingredientes, junto con la salsa, crea una presentación atractiva y apetitosa. Asegúrate de que cada bocado esté impregnado de los jugos del guisado de muslos de pollo. Para un toque final, pica un poco de perejil fresco y espolvorea sobre el plato antes de servir. Este pequeño detalle realza el color y el sabor de tu receta de muslos de pollo guisados con vino blanco, haciendo que la comida sea aún más sabrosa y presentable. ¡Buen provecho!
Disfrutar de unos muslos de pollo guisados con vino blanco es una experiencia culinaria que no solo deleita el paladar, sino que también aporta un sinfín de beneficios. Este plato, que combina sabores profundos y aromáticos, destaca por su facilidad de preparación y su valor nutricional, convirtiéndose en una opción ideal para aquellos que buscan una comida equilibrada y sabrosa. La versatilidad de los muslos de pollo guisados permite adaptarlos a diferentes preferencias, desde añadir hierbas frescas hasta incorporar verduras de temporada, lo que los convierte en un lienzo en blanco para tu creatividad en la cocina.
¡No esperes más para sumergirte en el delicioso mundo de los muslos de pollo guisados con vino blanco y experimentar con nuevas combinaciones de ingredientes! Explora más recetas relacionadas en nuestra web y déjate inspirar por los sabores que puedes crear en tu hogar. Cada plato es una oportunidad para disfrutar y compartir momentos especiales en la mesa.
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