Judías verdes en bechamel
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Paso 1 de 5
Escurrimos las judías verdes y reservamos.
Paso 2 de 5
En una sartén, con aceite caliente, echamos la cebolla cortada en juliana. Cuando se esté pochando, añadimos las judías verdes.
Paso 3 de 5
A continuación, cuando llevemos un par de vueltas, a fuego lento, incorporamos el jamón cortado a trocitos y el bacon.
Paso 4 de 5
Damos dos vueltas rápidas, echamos el vino, subimos el fuego y dejamos reducir.
Paso 5 de 5
Mientras, preparamos Mi Salsa Bechamel y, cuando el vino haya quedado como una especie de salsa y lo hayamos echado todo en un bol, la vertemos. Espolvoreamos con el queso y gratinamos.
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Judías verdes en bechamel
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