¿Cuántos comensales?
2
Huevo
Huevo
6 unidades
Queso roquefort
Queso roquefort
100 gramos
Pimiento de piquillo
Pimiento de piquillo
1 lata
Mahonesa
Mahonesa
2 cucharadas
Lechuga
Lechuga
al gusto
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Paso 1 de 4

Hervir los huevos, una vez hervidos pelar y separar las yemas de las claras

Paso 2 de 4

Reservar las claras o blanco del huevo, poner las yemas en un bol, añadir el roquefort, las aceitunas la mitad de la lata), la mahonesa y los pimientos de piquillo.

Paso 3 de 4

Triturar todo y coger una manga pastelera y rellenar los blancos de los huevos poniendoles encimala mitad de una aceituna y asi queda el trocito de pimiento rojo muy decorativo.

Paso 4 de 4

Poner una bandeja con lechuga cortada en juliana y los huevos rellenos encima y a comer.

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