Galletas de nueces y mantequilla

Se mezclan todos los ingredientes mientras se calienta el horno arriba y abajo a 160º. Se hacen bolitas de 2 cm de diámetro y se van colocando en la bandeja a la que se le habrá puesto papel de horno, con una separación considerable para que no se peguen cuando suban un poco unas con otras. Se tienen aproximadamente unos 20 min. y listo. Se sacan con cuidado y se meten dentro de una bolsa a la que se le habrá echado el azúcar glassé y se mezclan bien. Se colocan en una bandeja bien escurridas del azúcar y a comer. Buen provecho.