Filetes de pollo al limón
¿Buscas una opción deliciosa y fácil de preparar para impresionar a tu familia o amigos? Los filetes de pollo al limón son una elección perfecta para cualquier ocasión. Este plato versátil se puede disfrutar tanto como un plato principal, acompañados de una guarnición de verduras al vapor o arroz, como en una ensalada fría para un almuerzo refrescante. Su frescura y brillantez hacen que el pollo al limón se convierta en una estrella en la mesa, ideal para esos encuentros especiales o comidas cotidianas.
Los filetes de pollo al limón tienen su origen en la cocina mediterránea, donde los sabores cítricos son protagonistas en numerosas recetas. Su popularidad ha trascendido fronteras, convirtiéndose en un favorito en muchos hogares gracias a su sencillez y delicioso sabor. No hay nada como una buena explosión de cítricos para realzar la jugosidad del pollo, y con un poco de hierbas, ¡tendrás un plato que seguramente deleitará a todos!
Información nutricional(por ración)
245 kcal
6 g
2 g
36 g
8 g
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Paso 1 de 2
Preparar los filetes de pollo al limón
Comienza por limpiar bien los filetes de pollo y asegurarte de que estén libres de grasa y huesos Puedes usar pechuga al limón, que es ideal para esta receta A continuación, calienta una sartén grande a fuego medio y añade un chorrito de aceite de oliva Una vez caliente, incorpora los filetes de pollo, dorándolos durante unos minutos por cada lado Es importante que utilices una buena técnica de cocción para que queden jugosos Mientras se cocinan, exprime el jugo de los limones y agrégalo a la sartén; esto ayudará a que los filetes absorban el sabor de la salsa de limón para pollo que estamos creando No te olvides de sazonar generosamente con sal y pimienta, ajustando al gusto para realzar los sabores Dale un buen giro a los filetes para que se impregnen bien del jugo de limón mientras se terminan de cocinar
Paso 2 de 2
Finalizar la salsa de limón y servir
Después de que los filetes de pollo estén cocidos por ambos lados y hayan tomado un color dorado, retíralos de la sartén y déjalos reposar en un plato Reduce el fuego y añade un poco más de jugo de limón a la sartén, raspando bien el fondo para deshacerte de cualquier residuo que haya quedado y así intensificar la salsa de limón para pollo Deja que la mezcla burbujee por un par de minutos hasta que se espese ligeramente Luego, vuelve a colocar los filetes de pollo en la sartén, asegurándote de que queden bien cubiertos con la salsa Cocina un minuto adicional para que se mezclen todos los sabores Finalmente, sirve los filetes de pollo al limón en un plato, bañándolos con la salsa y acompañándolos con guarniciones como vegetales asados o arroz Esta receta pollo al limón fácil seguramente será un éxito en tu mesa
Los filetes de pollo al limón son una opción deliciosa y ligera que transforma cualquier comida en un festín de sabores. Su combinación de jugosidad y frescura, junto con la facilidad de preparación, los convierte en un plato ideal para aquellos que buscan una alimentación saludable sin sacrificar el placer al comer. Además, su valor nutricional los hace perfectos para toda la familia, proporcionando proteínas esenciales y un toque vibrante de cítricos.
Este versátil plato se adapta a diferentes gustos y se puede enriquecer con una variedad de ingredientes, desde hierbas frescas hasta vegetales asados. Así que, ¿por qué no experimentar con nuevas combinaciones? Atrévete a probar y disfruta de los filetes de pollo al limón de distintas maneras. Y si este plato te ha inspirado, te invitamos a explorar más recetas en nuestra web, donde descubrirás ideas creativas que añadirán aún más sabor a tu cocina.
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