Filetes de pollo a la plancha con salsa de nata
Para la salsa
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Paso 1 de 2
Limpiamos bien los filetes de pollo, en una fuente lo reservamos con un poquito de sal al gusto y colocamos en linea, aparte en un bol hacemos el aliño de ajos bien cortaditos, perejil picadito y 1 limon ( zumo)..lo mezclamos bien y se lo añadimos a los filetes por encima, dejamos que cojan el aliño una hora mas o menos, pasada esta hora, ponemos al fuego una sarten con una cucharada de aceite de oliva y dejamos que se caliente a fuego medio, ponemos los filetes de pollo ya aliñados y lo vamos haciendo segun lo doradito que quieran y le agregamos 1 vaso de Caldo de Pollo Gallina Blanca y lo dejamos cocer hasta que se quede sin apenas liquido lo sacamos a un plato y reservamos.
Paso 2 de 2
Por ultimo, en otra sartén, ponemos la cebolla bien picadita y sofreimos hasta que queden pochaditas y blancas, seguidamente le echamos el brik de nata para cocinar un poquito de sal, y removemos bien con la ayuda de una barilla, hasta conseguir una bechamel, si quieren se le puede echar un poquito de leche por si les gusta menos espesa, lo pueden poner en una fuente a parte, o echarlos por encima a los filetes.. y ya esta.. a comer!!!
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Filetes de pollo a la plancha con salsa de nata
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