Filete de panga en papillote
¿Cuántos comensales?
4
Panga
8 filete
Guisante
al gusto
Zanahoria
1 unidad
Ajo
3 unidades en lamina
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
Menta
al gusto
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Paso 1 de 3
Cogeremos 4 trozo de papel de aluminio (grandes) y repartiremos dos filetes, guisantes, zanahoria troceada, ajos y unas hojitas de menta fresca, salpimentamos, rociamos con aceite y cerramos el papillote.
Paso 2 de 3
Coceremos a horno mixto a 170º unos 12 minutos, destapamos y servimos.
Paso 3 de 3
Pueden servirse directamente en el papillote.
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