Espaguetis con tomate

Comienza calentando un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, añade la cebolla finamente picada y sofríela hasta que esté transparente y ligeramente dorada. Este paso es crucial, ya que la cebolla aportará un sabor dulce y profundo a la receta de espaguetis. Luego, agrega el tomate frito y remueve bien. Deja cocer por unos minutos para que los sabores se integren perfectamente. Este sofrito será la base de tu deliciosa salsa de espaguetis con tomate, así que asegúrate de que todo esté bien mezclado antes de continuar con la cocción.

Mientras preparas la salsa, llena una olla grande con agua y añade sal al gusto. Lleva el agua a ebullición y, una vez que esté hirviendo, añade tus espaguetis. Cocínalos siguiendo las indicaciones del paquete, generalmente de 8 a 10 minutos para que queden al dente. Es importante no olvidar este paso, ya que unos espaguetis bien cocidos son la clave de esta receta de espaguetis con tomate. Cuando estén listos, escúrrelos y reserva un poco del agua de cocción; esto puede ayudarte a aligerar la salsa si es necesario. Mezcla los espaguetis con la salsa de tomate que preparaste en el primer paso, asegurándote de que cada hebra esté bien cubierta.

Una vez que los espaguetis estén bien impregnados con la salsa de tomate, es momento de darles el toque final. Agrega un puñado de albahaca fresca picada y un poco de pimienta recién molida para intensificar los sabores. Mezcla nuevamente para que se distribuyan los ingredientes. Si deseas un poco de picante, no dudes en añadir chile al gusto. Sirve tus espaguetis con tomate calientes y, si lo prefieres, espolvorea un poco de parmesano rallado por encima. Disfruta de esta sencilla y deliciosa receta espaguetis con tomate, perfecta para cualquier ocasión.