Espaguetis a la carbonara con langostinos
Si te gustan las recetas deliciosas y originales te invitamos a preparar un plato 100% italiano con un toque distinto y muy sabroso, ¡no te puedes perder lo que viene a continuación! Estos espaguetis a la carbonara con langostinos son un auténtica delicia y además son ideales para sorprender a toda la familia con una versión muy gustosa del plato italiano.
Como podrás comprobar añadir toques de marisco a la carbonara es una solucion genial para darle un sabor distinto a esta receta. Además, estamos seguros que con este cambio triunfarás y que tus comensales te pedirán que repitas la receta otro día. Por eso, lo mejor es que prepares más cantidad de la que crees. ¡Buen provecho!
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Paso 1 de 3
Limpia y pela los langostinos. Trocéalos todos menos 4.
Paso 2 de 3
Cuece la pasta y añádela a la sartén con el resto de ingredientes, saltea y añade los huevos batidos con un poco de pimienta. Mézclalo todo y sirve caliente.
Paso 3 de 3
Rehoga las chalotas en una sartén y añade el bacon cortado en dados. A continuación, añade los langostinos, 1/2 vaso de agua y 1 pastilla de Avecrem Dúo Paella de Pescado; cocínalo todo durante 10 minutos.
¿Qué te ha parecido este cambio en los espaguetis a la carbonara? Pues si prefieres darle otro toque completamente distinto, te recomendamos que pruebes esta receta de espaguetis a la carbonara de calabacín. ¡Deliciosa!
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Dado que la industria alimentaria ha invertido mucho en la cría de langostinos, en la actualidad son los crustáceos más consumidos, entre otras razones porque al llegar congelado desde los distintos mares su precio es bastante accesible.
¡de ahí que tengamos tantas recetas con langostinos! aunque también se los puede adquirir frescos, en este caso siempre has de verificar que su caparazón sea resistente y tenga brillo, cuando son blandos o huelen a algo parecido al amoníaco no los compres porque ya no son frescos. los que tienen unas rayas marrones en su caparazón son conocidos como langostinos tigre y suelen ser los de mejor sabor.
después, si quieres limpiar bien los langostinos, especialmente si son frescos, recuerda que debes quitarles los intestinos. solo tendrás que hacerle un pequeño corte en el lomo y quitarle los intestinos con un palillo. ¿fácil, no? ¿te animas con esta receta de langostinos con salsa de cítricos?
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