Ensalada de patata y judías verdes
¿Cuántos comensales?
4
Patata
6 unidades mediana
Vinagre de jerez
2 cucharadas
Aceite de oliva virgen extra
6 cucharadas
Ajo
2 dientes
Aceituna
50 gramos aliñada
Aceituna negra
50 gramos
Ventresca
1 lata
Huevo duro
2 unidades
Tomate de ensalada
2 unidades
Judía verde
250 gramos
Sal
al gusto
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Paso 1 de 1
Cocer las patatas lavadas junto con las judías verdes, cortarlas en trozos medianos. Cortar los tomates, los huevos duros, picar finamente los ajos, incorporarlos junto con las patatas y las judías, aliñarlos al gusto remover y poner por encima la ventresca y las aceitunas.
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