Ensalada de menestra
¿Cuántos comensales?
4
Patata
4 unidades
Mayonesa
al gusto opcional
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
Huevo duro
2 unidades
Aceituna
100 gramos
Guisante
100 gramos
Alcachofa
al gusto
Col de bruselas
100 gramos
Zanahoria
2 unidades
Judía verde
100 gramos
Imágenes generadas con IA
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Paso 1 de 4
Pelamos y troceamos las verduras.
Paso 2 de 4
Hervimos en abundante agua con dos pastillas de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal. Escurrimos y dejamos enfriar.
Paso 3 de 4
Ponemos en una bandeja. Mezclamos con las alcachofas, el huevo duro, atún y las aceitunas troceadas.
Paso 4 de 4
Aliñamos con aceite de oliva o Mayonesa.
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