¿Cuántos comensales?
4
Coliflor
Coliflor
1 unidad
Agua
Agua
al gusto
Sal
Sal
al gusto
Colorante alimenticio
Colorante alimenticio
al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
Patata
Patata
4 unidades
Pimiento verde
Pimiento verde
1 unidad
Cebolla
Cebolla
1 unidad pequeña
Pota
Pota
250 gramos anilla
Gamba arrocera
Gamba arrocera
250 gramos
Avecrem Pescado
Avecrem Pescado
1 pastilla
Chirla
Chirla
125 gramos alternativa: almeja
Imágenes generadas con IA
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Paso 1 de 5

Trinchar la cebolla y el pimiento y rehogar en una olla. Añadir las almejas o chirlas, la anilla y la gamba pelada.

Paso 2 de 5

Añadir agua. Introducir la coliflor partida en ramilletes y la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal.

Paso 3 de 5

Pelar la patata, chascarla y ponerla en la olla. Cubrir de agua y llevarlo a ebullición.

Paso 4 de 5

A media cocción, añadir el colorante y la sal.

Paso 5 de 5

Comprobar el punto de cocción de la coliflor y servir caliente.

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