Coliflor con huevo duro

Comienza por colocar los huevos en una cacerola con agua fría y llévalos a hervir. Para asegurarte de que no se rompan durante la cocción, clava un alfiler en cada extremo de la cáscara. Esto ayuda a liberar el aire y evita que se resquebrajen. Cocina los huevos durante aproximadamente 12 minutos para que queden bien duros. Una vez transcurrido este tiempo, retíralos del fuego y enfríalos rápidamente en un recipiente con agua fría. Cuando estén lo suficientemente fríos, pélalos con cuidado y pica los huevos finamente. Este es el primer paso crucial de esta sencilla receta con coliflor y huevo, que destacará en tu repertorio de recetas con coliflor y huevo.

Mientras los huevos se están enfriando, aprovecha para preparar los demás ingredientes. En un bol, combina el perejil picado con el pan rallado y añade una pizca de pimienta al gusto. Estos ingredientes le aportan frescura y textura a la mezcla. A continuación, agrega los huevos duros troceados que has preparado previamente. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien integrados. Esta mezcla será la cobertura deliciosa que realzará el sabor de la coliflor en esta receta con coliflor y huevo, convirtiéndola en una opción ideal para cualquier comida.

Ahora que tienes tanto la coliflor como la mezcla de huevos listas, es hora de unir todo. Cocina la coliflor al vapor o hervida, hasta que esté tierna pero firme. Luego, colócala en una fuente para horno y distribuye la mezcla de huevo duro y pan rallado sobre la coliflor. Esta combinación no solo otorga un excelente sabor, sino que también hace que este platillo sea perfecto para compartir. Si deseas un toque dorado, puedes rociar un poco de aceite de oliva virgen extra y gratinar en el horno a una temperatura moderada hasta que la superficie esté dorada. Este es un paso final que convierte tu receta con coliflor y huevo en una delicia irresistible, perfecta para disfrutar en familia o amigos.