Churrasco de pollo al limón

Comienza preparando una deliciosa mezcla de marinado con el jugo de limón, sal, pimienta y un toque de aceite de oliva. Asegúrate de que todas las pechugas de pollo estén bien cubiertas con esta mezcla para potenciar su sabor. Es ideal dejar los churrascos de pollo en esta marinada por al menos una hora; esto no solo ayudará a que absorban todos los sabores, sino que también los mantendrá tiernos durante la cocción. Para un toque extra, puedes añadir una pizca de Avecrem Caldo de Pollo Granulado a la mezcla antes de marinar. Mientras espera, puedes ir preparando las cebollas que asarás más adelante, dándole un leve corte en rodajas.

Una vez transcurrido el tiempo de marinado, precalienta una plancha o parrilla a fuego máximo. Coloca los churrascos de pollo en la plancha caliente y déjalos cocinar sin moverlos durante algunos minutos, hasta que estén dorados y hayan desarrollado una costra crujiente. Mientras se cocinan, agrega las rodajas de cebolla en la plancha con una pequeña cantidad de aceite de oliva; estas se caramelizarán y aportarán un delicioso sabor al plato. Asegúrate de vigilar los churrascos de pollo y darles la vuelta para que se cocinen uniformemente por ambos lados. Este paso es clave para lograr que el pollo quede jugoso y lleno de sabor.

Ya con los churrascos de pollo listos, es momento de emplatar de manera atractiva. Puedes colocar cada churrasco en un plato y adornarlo con las rodajas de cebolla asadas que preparaste anteriormente. Acompáñalos con unas crujientes patatas fritas y una ensalada fresca, la cual puedes personalizar al gusto de cada persona. Esta presentación no solo es visualmente apetecible, sino que los sabores propuestos por el limón y la cebolla asada se complementan perfectamente. Sirve de inmediato para disfrutar de este fabuloso churrasco de pollo al limón.