¿Cuántos comensales?
4
Cazón
Cazón
1 kilo
Cebolla
Cebolla
1-2 unidades
Ajo
Ajo
2 dientes
Vino blanco
Vino blanco
1 vaso
Perejil
Perejil
al gusto
Sal
Sal
al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
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Paso 1 de 4

Picamos la cebolla, cortamos los ajos y rehogamos ambos en una sartén con aceite.

Paso 2 de 4

Cuando esté todo bien pochado, añadimos el cazón y lo freímos.

Paso 3 de 4

Añadimos el vaso de vino, el perejil picado y salamos.

Paso 4 de 4

Cocemos durante aproximadamente quince minutos. Si es necesario, podemos agregar un poco de agua.

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