Arroz con leche y nata
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Paso 1 de 2
Calentar la leche con la nata, la rama de la canela, la piel de limón y con ayuda de una varilla remover para que no se pegue.
Cuando empiece a hervir, echar el arroz y dejar cocer a fuego muy lento hasta que este muy tierno el arroz unos 40 0 50 minutos.
Seguir removiendo de vez en cuando para evitar que se queme.
Cuando esté hecho sacar la cascara de limón y echar el azúcar y dejar cocinar dos o tres minutos más. Es importante echar el azúcar al final.
Paso 2 de 2
La crema os quedara con una textura espesa y muy sabrosa. Poner un unas copa o bol y cuando este frió dejar en el frigorífico.
Adornar con canela por encima o con un poco de azúcar y quemar con un quemador de cocina
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