Alitas de pollo maceradas
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Las alitas de pollo son un elemento que tiene infinidad de recetas y modos de preparación diversos. En España se prepara de diferente manera según cada casa y según la región. Pero también se prepara en otros países de Europa y América.
La carne de pollo resulta adecuada para cientos de platos diferentes. Además, las alitas tienen un formato que nos ayuda a preparar platos más vistosos y al gusto de todos.
Aquí presentamos una receta de alitas de pollo maceradas y fritas que lograrán un sabor exquisito para todos los paladares.
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Primero lavar las alitas, secarlas usando papel de cocina, y colocarlas en un cuenco. Reservar.
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otro lado, machacar los tres dientes de ajo junto con las tres cucharadas de zumo de limón y la mostaza, y salpimentar al gusto.
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Verter esta preparación sobre las alitas y dejarlas reposar durante una media hora aproximadamente.
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Poner el aceite de oliva en una sartén grande y llevar al fuego. Freír las alitas hasta que queden bien doradas y servir mientras estén calientes, ¡pero cuidado de no quemarse la lengua!.
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Nota: a la preparación donde maceramos las alitas la podemos modificar al gusto. Podemos agregarle condimentos, especias, etc.
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Importante: probar a preparar estas alitas con las variedades de salsas Gallina Blanca, como Mi salsa de Champiñones o pimienta verde. Sólo hay que animarse a probar hasta encontrar la opción que más nos guste, las posibilidades son infinitas.
A ponerse el gorro de chef y darle gusto a la familia con los platos más originales y sabrosos.
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