Alcachofas salteadas
La alcachofa es una hortaliza que no necesita grandes preparaciones, ya que es muy sabrosa, por eso en esta ocasión solo la acompañaremos de ajo, aceite y Avecrem. Una receta sana, rápida y sencilla.
Las alcachofas están dentro de ese grupo de frutas y hortalizas más nobles,debido a su suavidad y sus propiedades nutritivas. Simplemente hervidas o al vapor, al horno, salteadas, en menestra o como guarnición, son simplemente únicas en sabor y propiedades. Esta receta presenta las alcachofas salteadas como entrante, todo un lujo para el paladar.
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Paso 1 de 3
Limpia las alcachofas quitando las hojas exteriores, la barba central y las puntas.
Paso 2 de 3
Extiende las hojas de las alcachofas y cocinar en una sartén con un diente de ajo y 1 pastilla desmenuzada de Avecrem Dúo Legumbres Estofadas. Añade los tallos de alcachofa cortados en trozos.
Paso 3 de 3
Cuece en una olla tapada durante 20 minutos. Si es necesario se puedes añadir media taza de agua.
Sirve las alcachofas espolvoreadas con perejil fresco y pimienta.
En la web de Gallina Blanca encontrarás una selección de recetas de alcachofas, para que en casa deleites a tu familia e invitados preparando estas sencillas recetas. Lasaña fácil de alcachofas, queso de cabra y bechamel o Alcachofas gratinadas; hay recetas para todos los gustos. ¿Te animas a prepararlas?
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